La fibra di bamboo, oltre che fonte di fibre insolubili ad alta percentuale di cellulosa, è adatta come ingrediente nelle preparazioni alimentari per dare consistenza e una miglior viscosità a succhi di frutta, bevande, spezie, prodotti in scatola, prodotti da forno, pasta, prodotti fragili, pastelle, prodotti caseari e formaggi, salse, mostarde e ketchup.
La fibra di Bamboo rappresenta quindi un prodotto ad azione strutturante.
Fibra di bamboo.
Utilizzare la fibra per le preparazioni alimentari.
